Przydatne pomysły

Świetne wskazówki kuchenne, które zawsze się przydadzą.

Prawie każdego dnia w kuchni napotykamy pewne problemy.

W tym przypadku nawet nie zgadujemy, że można je rozwiązać dzięki pomysłowości.

W tym artykule przedstawiono kilka prostych wskazówek, które pomogą wszystkim poradzić sobie z trudnymi zadaniami w kuchni.

Jedz pierwszy kosz

Często wyrzucamy zepsute lub przeterminowane jedzenie, które ginie w tylnej części lodówki. Utwórz koszyk na produkty, które wkrótce wygasną.

Idealny kawałek ciasta

Aby odciąć idealny kawałek ciasta, trzymaj nóż pod gorącą wodą. Wtedy nóż nie utknie i nie przyklei się do ciasta.

Jak zrobić krystalicznie czysty lód

Jeśli nie chcesz uzyskać błotnistych kostek lodu, po prostu gotuj wodę przed zamrożeniem.

Zrób owocowy sok

Jeśli rzucisz cytryną na stół, lekko naciskając na nią, otrzymasz znacznie więcej soku.

Butelki do góry nogami

Przechowuj butelki do góry dnem w opakowaniu z jajami, aby zawartość szybciej wypływała. Ponadto butelki nie będą się ślizgać i spadać na drzwi lodówki za każdym razem.

Wygodne opakowania zbiorcze

Używaj pustych pojemników do przechowywania żywności, którą można łatwo wlać lub wylać (orzechy, chipsy czekoladowe, miód, kukurydza z popcornem, mąka, cukier).

Sztuczka bananowa

Stwórz plasterki banana przed obieraniem - zaskocz swoich przyjaciół i dzieci. Włóż igłę do banana, skręć w lewo i w prawo wewnątrz banana. Usuń igłę i powtarzaj tyle razy, ile to konieczne. Kiedy twój przyjaciel obiera banana, będzie zaskoczony, gdy zobaczy, że jest już pokrojony.

Aby nie spalić góry

Jeśli danie zaczyna się palić na górze, a wnętrze jest nadal surowe, ostrożnie przykryj folią i kontynuuj gotowanie.

Mrożone owoce i warzywa

W ten sposób możesz zamrozić nie tylko warzywa, ale także owoce.

Łatwe do obrania pomidory

Zrób wycięcie w kształcie litery X na dnie pomidora i zanurz go we wrzącej wodzie na 10 sekund. Następnie zdejmij i obierz, gdy warzywa ostygną wystarczająco.

Używaj soli podczas gotowania jaj

Oto kilka powodów, dla których zawsze powinieneś mieć zapas soli w kuchni. Jej możliwości są nieograniczone!
Na przykład warto wcześniej zagotować jajka w osolonej wodzie: w końcu będzie łatwiej, szybciej i przyjemniej wyczyścić je z muszli. Ale to nie jedyny sposób na efektywne wykorzystanie soli nie zgodnie z jej przeznaczeniem.

Pozbywanie się nieprzyjemnych zapachów w kuchni za pomocą soli

Sól doskonale walczy z różnymi zapachami. Aby w plastikowych pojemnikach, które tymczasowo nie są używane, nie było nieprzyjemnego zapachu, posypać je szczyptą soli: o żadnym zapachu nie będzie mowy. Nawiasem mówiąc, jeśli w termosie znajdziesz nieprzyjemny zapach, po prostu spłucz go gorącą wodą. I być może główny hacking życia: sól w połączeniu z sokiem z cytryny usunie wszelki zapach z każdej powierzchni - czy to ostry aromat czosnku, czy irytujący zapach ryb.

Zwiększ trwałość produktów mlecznych poprzez dodanie soli

Możesz przedłużyć żywotność niektórych produktów mlecznych: aby utrzymać mleko dłużej, dodaj niewielką szczyptę soli do otwartej torebki, aby ser się nie zepsuł, owinąć go szmatką zamoczoną w słonej wodzie i przechowywać w lodówce.

Nie wylewamy zużytej wody

Woda jest głównym pomocnikiem we wszelkiego rodzaju mądrości kuchennej.

Z chłodzoną wodą, która pozostaje po ugotowaniu makaronu lub ziemniaków, możesz „nakarmić” rośliny doniczkowe, które zdobią Twoją kuchnię. Faktem jest, że taka woda będzie zawierać pewne substancje mineralne, które spodobają się kwiatom i korzystnie wpłyną na ich wzrost.

Podgrzej kandyzowany miód

Jeśli pilnie potrzebujesz stopić kandyzowanego miodu, umieść pojemnik z miodem w misce z bardzo gorącą wodą.

Określ świeżość jaj

Jedna z najbardziej popularnych wśród kochanek życiowych: określ świeżość jaj przez ich pozycję w wodzie podczas procesu gotowania. Jajka w lodówce nie psują się przez długi czas i często zapominamy o ich wygaśnięciu. Wszystko jest proste: świeże jaja zagotują się, pozostając w pozycji równoległej do dna, jakby patrząc na ich końce w ścianach patelni, i zepsute - aby wyłonić się tępym końcem (jak na zdjęciu).

Zamrażaj naturalny sos na każdą okazję

Świeże warzywa, które nie miały wystarczającej ilości miejsca w sałatce, zamrażają się w postaci lodu, wypełnionego oliwą z oliwek. W każdej chwili będziesz mieć pod ręką wspaniały naturalny sos, który ponadto zachował wszystkie swoje witaminy i korzystne właściwości.

Nie używaj kostek lodu

Jedna z najbardziej eleganckich i jednocześnie praktycznych porad: używaj foremek do lodu do celów innych niż zamierzone.

Jeśli po kolacji lub wakacjach pozostało Ci trochę wina, które teraz jest na próżno, odbywa się w lodówce, zastanów się, czy warto go użyć. Zamrozić ją w formie lodu, a następnie użyć mrożonych kostek wina jako dodatków do zup i sosów.

Dobieramy odpowiednie owoce i warzywa firmy

Nie przechowuj wiązki bananów obok innych owoców. Lepiej nie przechowywać bananów w pakiecie, ale oddzielić je od siebie, tak aby dłużej pozostały świeże i żółte. Faktem jest, że emitują gaz etylenowy, co powoduje, że inne owoce i warzywa dojrzewają szybciej.

Nie przechowujemy wszystkiego w lodówce

Pamiętaj, że niektóre owoce najlepiej trzymać z dala nie tylko od siebie, ale także od lodówki.
Lodówka to zła firma dla twoich pomidorów, owoców cytrusowych i bananów: ta druga po prostu zaczerwieni i straci swój apetyczny wygląd, a dla pomidorów i na przykład pomarańczy zimna temperatura będzie szkodliwa i po prostu zabije cały aromat i smak tych owoców.

Usuń tłuszcz z gotowej potrawy

Nie obliczono, a twoja zupa lub sos okazały się zbyt grube? Nie ma znaczenia: wrzuć do miski, w której warzysz swoje danie, kostkę lodu. Przyciągnie cały tłuszcz, który możesz wyciągnąć.